Une étude citoyenne de longue haleine

Où en est NutriNet-Santé ?  Abonné

Publié le 28/01/2013
L’étude épidémiologique NutriNet-Santé lancée en mai 2009 s’est fixé comme objectif de recruter 500 000 Nutrinautes, suivis à cinq ans, pour comprendre les liens entre nutrition et santé et les comportements alimentaires de la société française. Un peu plus de trois ans et demi après son lancement, le « Quotidien » fait un point sur les enseignements déjà acquis.

« CETTE RECHERCHE citoyenne va permettre de constituer une gigantesque base de données pour identifier le rôle de certains nutriments ou aliments comme pouvant moduler le risque de maladies ou étant associés à la mortalité, rappelle le Pr Hercberg (INSERM), coordinateur de l’étude. Cette étude menée sur la population vivant en France, sera aussi une des plus grandes bases de données épidémiologiques dans le monde pour améliorer la santé de tous et celle des générations futures. » Chaque année, les Nutrinautes acceptent de répondre à des questionnaires sur leur alimentation, l

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