Les eucalyptus sont de grands arbres originaires d’Australie, il y a environ 800 espèces décrites, mais la plus connue et la plus utilisée en phytothérapie est l’eucalyptus globuleux (Eucalyptus globulus) atteignant les 50 mètres de hauteur. Les feuilles jeunes sont ovales vert glauque mais on le reconnaît à ses feuilles adultes lancéolées, courbées en lame de faux et vert luisant qui libèrent au froissage une très forte odeur d’eucalyptol ou 1,8 cinéole. Ses inflorescences sont magnifiques avec ses bouquets d’étamines émergeant du bouton floral.