Cuisine, chasse et politique - Jean-Bernard Portet, pharmacien malgré lui

Cuisine, chasse et politiqueJean-Bernard Portet, pharmacien malgré lui

12.01.2012

Chasseur par passion, maire par devoir, pharmacien par contrainte filiale, Jean-Bernard Portet pratique pourtant ces trois activités avec le même humanisme.

  • Élu, chasseur et gastronome, Jean-Bernard Portet est avant tout un pharmacien de comptoir

RAREMENT on aura vu un homme embrasser le cursus officinal avec si peu de vocation : « Je voulais devenir boucher ou cuisinier, explique Jean-Bernard Portet, pharmacien à Saint-Gaudens (Haute-Garonne). Mais, un jour, mon père m’a dit : " Tu feras ce que tu voudras quand tu auras ton diplôme de pharmacie ; je t’ai inscrit à la fac, tu commences tel jour… " À cette époque, on ne désobéissait pas à son père. »

Né de parents chirurgiens-dentistes à Toulouse, Jean-Bernard Portet est...

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