Mieux comprendre les liens entre nutrition et santé - L’étude NutriNet-Santé passe à la vitesse supérieure

Mieux comprendre les liens entre nutrition et santéL’étude NutriNet-Santé passe à la vitesse supérieure

28.02.2011

Lancée le 11 mai 2009, la cohorte NutriNet-Santé est la plus grande étude épidémiologique jamais entreprise sur internet dans le monde (500 000 volontaires suivis durant 5 ans) visant à mieux comprendre les relations entre nutrition et santé et à préciser les déterminants des comportements alimentaires. Une nouvelle phase de l’étude vient d’être annoncée : les chercheurs lancent désormais un appel au volontariat pour participer à un bilan clinique et biologique et à la constitution de la Biobanque NutriNet-Santé.

« C’EST LE 2E ÉTAGE de la fusée Nutrinet », indique le Pr Serge Hercberg (INSERM), coordinateur de ce vaste programme de recherche. Jusqu’à présent les quelque 170 000 « nutrinautes » volontaires déjà inscrits se contentaient de donner un peu de leur temps, en répondant, via internet (www.etude-nutrinet-sante.fr), à des questionnaires réguliers sur leurs habitudes alimentaires. Ils sont maintenant aussi sollicités pour payer de leur personne en se prêtant, sur la base du volontariat, à un...

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