Les chercheurs ont classé les données de près de 500 000 adultes de 62 ans en moyenne (recrutés dans une cohorte des instituts nationaux américains de la santé dédiés à l'alimentation et la santé) en fonction de leur consommation de poisson. Au cours des 15 années de suivi médian, 5 034 participants ont développé un mélanome malin et 3 284 ont développé un mélanome in situ.
Une étude qui fait couler beaucoup d'encre
Mélanome : un lien possible avec une forte consommation de poisson
Publié le 16/06/2022
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Les plus gros consommateurs de poisson sont exposés à un surrisque de mélanome, suggère un travail de l'université Brown (États-Unis) publié dans « Cancer Causes & Control ». Des résultats préliminaires à interpréter avec prudence, qui ne doivent pas remettre en question la place du poisson dans les repères nutritionnels.
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