Colorants et conservateurs

Les additifs alimentaires associés à plusieurs maladies chroniques

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Publié le 21/05/2026

Crédit photo : SIPA

Trois nouvelles études réalisées sur une cohorte de plus de 100 000 personnes montrent que la consommation d’additifs alimentaires est associée à un risque accru de cancer, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et d’hypertension.

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