Une communication de l’Académie de médecine

Boires et déboires de l’absinthe, finalement réhabilitée

Publié le 18/02/2013

Utilisée jadis pour ses vertus médicinales, l’absinthe a traversé les siècles et les frontières avant de se retrouver, quelque 3 000 ans plus tard, au ban des accusés, interdite de fabrication, puis finalement réhabilitée. Lors d’une communication à l’Académie de médecine, le Pr Yves Chapuis a retracé l’histoire mouvementée d’une boisson alcoolique qui fait encore couler beaucoup d’encre

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L’ARTEMISIA ABSINTHIUM, substance amère, était utilisée dès 1 600 avant J.-C. pour ses propriétés diverses et variées : une boisson tonique, stimulante, fébrifuge, vermifuge et emménagogue (facilite le flux menstruel). Galien la recommandait contre la malaria. Le médecin de Louis XIV, lui, pansait les ulcérations anopérinéales du roi à l’aide de solution d’absinthe.

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