ON DIT PARFOIS de certaines personnes qu’elles sont nées à la bonne époque… Pour le docteur Pierre Boucard, c’est indéniablement le cas. Le scientifique, inventeur de l’antidiarrhéique Lactéol, exerce dans les premières années du XXe siècle, période où l’investigation médicale est en pleine émulation. Celle-ci profite notamment du travail de quelques chercheurs de renom qui tous se concentrent sur les phénomènes de défense immunitaire, les bactéries et plus précisément sur les mécanismes de la fermentation lactique.