Les probiotiques en marche

Publié le 16/06/2016

En pleine évolution, le marché des probiotiques par voie orale connaît une croissance à deux chiffres. Principalement voué à la sphère digestive, il investit également la voie immunitaire en se posant en défenseur de l'organisme. Relativement complexe, l'offre ne peut cependant s'affranchir du conseil pharmaceutique.

Mis en lumière grâce aux travaux d'une poignée de chercheurs - Elie Metchnikoff à l'origine des théories sur l'effet protecteur des « microbes utiles », Henry Tissier découvreur des bifidobactéries, ou encore Henri Boulard et Pierre Boucard qui, respectivement, isolent une levure du genre Saccharomyces (utilisatrice de sucres) pour le premier, une souche de lactobacille pour le second, les probiotiques sont plus que jamais d'actualité.

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