Compléments alimentaires à base de cranberry

La méthode de dosage DMAC désormais seule valide  Abonné

Publié le 13/01/2011
La cranberry est utilisée dans une quarantaine de présentations

La cranberry est utilisée dans une quarantaine de présentations
Crédit photo : dr

LA LONGUE GUERRE à laquelle se livraient les fabricants de compléments alimentaires à base de cranberry autour de la méthode de dosage des PACs (proanthocyanidines) vient de trouver son terme. En effet, désormais, la seule méthode d’analyse DMAC permettra de mesurer les 36 mg PAC/jour dans les compléments alimentaires qui font référence à l’avis de l’AFSSA de 2004 (avis n° 2003-SA-0352 et n° 2006-SA-0256).

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