Additif E171 : des risques cancérogènes sèment le doute

Par
Charlotte Demarti -
Publié le 13/04/2017
Additif

Additif
Crédit photo : Phanie

Une étude menée chez le rat montre un effet cancérogène de ladditif E171, présent dans de nombreux produits alimentaires et cosmétiques. Toutefois, lAgence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) ne préconise pas dinterdire pour linstant cet additif, mais de mener des études complémentaires.

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