Près de la moitié des décès mondiaux dus au cancer (4,45 millions sur plus de 9 millions en 2019) sont causés par des facteurs de risque modifiables connus, dont les principaux sont le tabagisme, la consommation d’alcool et un IMC élevé, notamment lié à une consommation d’aliments ultra-transformés et de boissons sucrées. Les produits en cause sont « vendus par des entreprises sans scrupule qui interfèrent dans les débats politiques et abusent de la science pour s’assurer un environnement commercial favorable », indique Cary Adams, directeur général d