L’écorce de cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum ; syn. C. verum) et l’huile essentielle d’écorce sont traditionnellement utilisées dans les asthénies fonctionnelles, les troubles digestifs et pour favoriser la prise de poids. Elles sont inscrites à la Pharmacopée européenne et dispensées en pharmacie et dans tout commerce. L’écorce de cannelle de Chine (Cinnamomum aromaticum ; syn. C. cassia) est inscrite à la Pharmacopée française.