La doctorante en histoire de l’art Amandine Clodi, qui s’attelle à retracer l’histoire de la pharmacie, le sait bien : le fameux Homme de Fer strasbourgeois, muni de sa hallebarde et de son casque pointu, était là bien avant la création de l’officine, jadis enseigne d’une armurerie au XVIIIe siècle. Aujourd’hui il est devenu malgré lui l’emblème de la pharmacie, s’accordant fièrement à l’embourgeoisé grès rose local qui recouvre les quatre étages de la bâtisse. Dans ces murs, une officine est née puis s’est agrandie jusqu’à occuper l’ensemble du bâtiment.