Le giroflier est un grand arbre atteignant les 20 m de haut originaire des Philippines et des Îles Moluques. Il porte des feuilles persistantes et des fleurs terminales au calice rouge, disposées en corymbe. Le bouton floral non épanoui est le clou de girofle très recherché comme épice et médicament.
Histoires de plantes
Le giroflier, entre épice et médicament
Publié le 02/10/2020
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Giroflier, Syzygium aromaticum, Myrtacées
Crédit photo : J. Fleurentin
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