Les professionnels travaillant sur les plages ou à proximité, comme les maîtres-nageurs-sauveteurs ou les restaurateurs, sont particulièrement touchés. « Les personnes qui ont des problèmes respiratoires sont les plus à risque de présenter des symptômes, indique Carole Catastini, qui a coordonné l’expertise de l'Anses. Elles devraient éviter d’être à proximité du littoral lorsqu’il y a une prolifération d’Ostreopsis. »

Symptômes grippaux, irritations cutanées et troubles gastriques