L’iode, nous en mangeons tous les jours, il est présent dans bon nombre d’aliments : produits de la mer, lait de vache, beurre, fromage, œufs, lard, bacon, viande de porc ou de mouton… Le sel de table en contient de 10 à 15 µg/g, beaucoup de produits diététiques en contiennent également, de même que de nombreux médicaments, qu’il s’agisse de produits antiseptiques ou de contraste nécessaires à la réalisation de certains examens médicaux.