Étymologie : japonais 葛 kuzu vigne en raison de l’aspect des tiges.
N. m. Plante grimpante lianescente originaire d'Extrême-Orient (Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep, Fabaceae ex-Légumineuses ; habituellement désignée par le binôme synonyme Pueraria lobata). Racine tubérisée renfermant des isoflavones, notamment la puérarine à laquelle sont attribuées de nombreuses propriétés pharmacologiques (vasodilatatrice, antihypertensive, anti-ischémique, antidiabétique, cardioprotectrice, neuroprotectrice…) ; une autre isoflavone, la daidzine, a un effet inhibiteur de l’aldéhyde-déshydrogénase. Toxicité à long terme mal connue.
Pueraria lobata (racine de) est inscrit à la Pharmacopée Européenne, monographie 04/2019, 2434 et Pueraria thomsonii (racine de), monographie 04/2019, 2483.
* Retrouvez la définition complète de ce mot et de nombreux autres sur dictionnaire.acadpharm.org