LA GRANDE distribution l’a bien compris, et depuis longtemps s’est attaquée au problème, car les pertes liées aux ruptures de stock peuvent être colossales : l’enjeu se monte à près de 8,4 % du CA en hypermarchés*.

Certes la problématique n’est pas nouvelle, mais être conscient des conséquences, et identifier les causes permet d’atténuer ces effets au maximum, tout du moins en ce qui concerne les causes internes au point de vente.