Diététique et DMLA

Les bienfaits d'un régime riche en caroténoïdes

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Publié le 02/07/2021

Un régime alimentaire de type méditerranéen − riche en fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, huile d’olive et poissons gras − permettrait de prévenir le développement de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), première cause de handicap visuel chez les plus de 50 ans.

Il convient de privilégier les fruits et les légumes jaune orangé ainsi que les légumes à feuilles vertes.
Crédit photo : VOISIN/PHANIE

Une nouvelle étude publiée par des chercheurs de l’INSERM et de l’université de Bordeaux au Centre de recherche « Bordeaux Population Health » met en évidence de façon inédite une association entre les caroténoïdes circulants − des pigments végétaux protecteurs pour la rétine − et une réduction du risque de développer une forme avancée de DMLA.

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