Louis Pasteur est une légende. D’une famille modeste de tanneurs du Jura, Louis est décrit comme un élève médiocre préférant croquer des portraits. Mais poussé par son père, il intègre l’École normale de Paris à 21 ans. Bien lui en a pris. À 26 ans, il propose à son directeur, le pharmacien Antoine-Jérôme Balard, de relever le défi de l’énigme de l’acide paratartrique, et y parvient.