Titulaire à Haroué, un village de Meurthe-et-Moselle, Marie-Thérèse Henry a été pharmacienne référente en EHPAD entre 2010 et 2013 et poursuit depuis sa mission auprès des personnes âgées résidant dans ces établissements. La crise du Covid a généré chez elle de la frustration car elle estime que ses compétences auraient pu être davantage utilisées.