L’AFFAIRE ne pose pas un problème d’intoxication alimentaire mais de tromperie sur la marchandise. Le gouvernement a cru qu’il était en mesure de ficeler rapidement cette minicrise, notamment en retirant son agrément sanitaire à la firme Spanghero, mais ce n’est pas si simple. Spanghero, fondée par la famille de rugbymen célèbres mais vendue il y a quelques années, se considère comme un bouc émissaire et fait remarquer que 360 emplois sont menacés. Résultat : pour le moment, il n’y a pas de coupable.