« En un siècle, l'espérance de vie est passée de 45 à 80 ans. Cinq années sont attribuées aux progrès de la médecine curative et 30 aux progrès de l’hygiène et aux politiques de santé publique : assainissement et urbanisation, éducation sanitaire, nutrition, vaccination », expliquait le directeur des CDC (Center for Disease Control and Prevention) Jeffrey Koplan au début des années 2000. C'est dire l'immense intérêt de la prévention… Plus une attitude qu'une discipline à part entière, la médecine préventive agit sur nos organismes comme un bouclier protecteur……