Il y a sept ans, Xavier Schneider reprenait la « pharmacie cantonale »* de Truchtersheim, village cossu des environs de Strasbourg qui, économiquement parlant, fait figure de Monaco ou de Neuilly alsacien. « Cela n’empêche pas bien, au contraire, les clients d’être particulièrement exigeants sur le service, la qualité et les prix », explique le pharmacien, secondé par quatre adjoints, cinq préparateurs et plusieurs étudiants et apprentis, son épouse jouant un rôle primordial pour la gestion de l’officine.