En empruntant l’allée centrale, métaphore d’un thermomètre, nous explorons la gamme de températures depuis 37 °C, notre température corporelle, jusqu’à la température infranchissable du zéro absolu, le zéro degré Kelvin, correspondant à -273,15 °C. Dans cette descente vertigineuse, nous apprécions les jalons qui permettent de situer les phénomènes et les pratiques dont il sera question dans les autres salles de l’exposition. Ils agissent comme des repères qui nous font basculer progressivement dans ce monde inconnu du Froid. (cf. encadré)