« De nombreux patients rapportent avoir suivi un stage de jeûne, rapporte Dr Bruno Raynard, du service de nutrition de l’IGR et coordinateur du rapport du NACRe. Ils sont souvent atteints de cancer du sein, de tumeurs cérébrales ou de cancer du rein. Le public type est plutôt féminin. Il s’agit de femmes qui font de multiples interventions complémentaires à leur traitement : relaxation, sport, compléments alimentaires. Mais la population est de plus en plus large. »