Histoires de plantes

Schisandra, la liane aux mille grâces  Abonné

Par
Jacques Fleurentin -
Publié le 19/09/2019
shisendra

shisendra
Crédit photo : J. Fleurentin

Schisandra est une liane grimpante originaire du nord de l’Asie, cultivée en Chine, en Russie et en Corée, portant des feuilles entières vert luisant sur la face supérieure. De petites fleurs jaunâtre ou rose donneront des grappes de baies rouge vif à maturité renfermant une ou deux graines.

La saveur des baies est à la fois salée, sucrée, acidulée, épicée et amère d’où son nom de fruit aux cinq saveurs (wuweizi).

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