Cette technique permet de caractériser la nature physique du contenu de l’œsophage et son sens de progression. Cette méthode étend les possibilités de la ph-métrie puisqu’elle rend possible la détection des reflux non acides et également celle des reflux gazeux. Son apport est important pour l’exploration des malades non améliorés par le traitement et dans les manifestations atypiques de reflux gastro-œsophagien. L’impédance traduit la difficulté que rencontre un courant électrique pour passer entre 2 électrodes contiguës.