Le mot allergie, proposé en 1906 par un médecin autrichien, le Dr Clemens Peter von Pirquet, vient du grec allos signifiant « autre », pour indiquer une modification du comportement normal.

ORL : rhinite, sinusite, écoulement postérieur, diminution ou perte de l’odorat

Oculaires : conjonctivite, kératite

Cutanés : eczéma de contact, dermatite atopique, urticaire, œdème angioneurotique

Pulmonaires : asthme, pneumopathie interstitielle, pneumopathie à éosinophile

Digestifs : vomissements, douleurs abdominales, diarrhées