Des changements progressifs plutôt que des objectifs quantifiés

Les nouvelles recommandations alimentaires

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Publié le 31/01/2019

Santé publique France a été chargée de formuler les nouvelles recommandations s’adressant à la population adulte sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité. Simples, pratiques et accessibles, elles ont pour objectif de donner de grandes orientations pour encourager la population à adopter des consommations et des modes de vie plus favorables à sa santé.

Depuis le Programme national nutrition santé (PNNS) en 2001, prolongé en 2006 et en 2011, les comportements alimentaires et la situation nutritionnelle des Français ont peu évolué : obésité, sédentarité, inégalités sociales perdurent, voire s'aggravent. Santé publique France a élaboré pour 2019 deux niveaux de recommandations : des recommandations simplifiées, qui donnent de grandes orientations non quantifiées, et des recommandations détaillées.

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