Psycho-sensorialité et médicaments

Les goûts et les couleurs de l’efficacité  Abonné

Publié le 10/01/2013
L'autre palette thérapeutique

L'autre palette thérapeutique
Crédit photo : S. TOUBON

SAVIEZ-VOUS que le chocolat chaud paraît meilleur lorsqu’il est servi dans une tasse de couleur orange ? C’est ce que viennent de démontrer les équipes de l’université polytechnique espagnole de Valence et de l’université britannique d’Oxford. En faisant goûter une même boisson chocolatée, servie dans des tasses de couleurs blanc, crème, rouge et orange, à 57 volontaires, ils ont conclu à la supériorité gustative des contenants orange et crème. Et si cet effet « placebo » lié à la couleur jouait aussi en pharmacie ?

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