LE SOURIRE de François Gabart au terme de 78 jours de mer n’aurait pu être que de façade. Même si remporter la célèbre course du Vendée Globe lors d’une première participation a de quoi réjouir. Mais après un tel exploit, comment ne pas être épuisé, dénutri, abîmé ? Surprise : le jeune skipper affichait à l’arrivée une santé étonnante. Une meilleure forme à l’arrivée qu’au départ, c’est un constat partagé par son poursuivant, Armel Le Cléach, qui déclarait en arrivant : « Je suis en pleine forme, presque plus affûté qu’au départ. » L’explication de cet apparent paradoxe ?