La carence en fer domine les anémies carentielles. Carence et même anémie constituent un sérieux problème de santé publique, même dans les pays industrialisés et ce, aux différents âges de la vie. Certes, l’anémie microcytaire ne constitue que le stade ultime de la carence. Cependant, que la carence en fer soit compliquée d’anémie ou non, la démarche étiologique doit être menée de la même façon.