Le point de vue de l'UTIP  Abonné

Par
Danielle Roquier Charles -
Publié le 02/09/2019

« Cueillir et consommer des champignons en toute sécurité ». Sous ce titre, l’ANSES a mis en ligne en affiche pour le grand public, imprimable et qui pourra être présentée utilement dans nos officines (www.anses.fr/fr/content/cueillette-et-consommation-de-champignons). Il est en effet indispensable de bien connaître les champignons que l’on cueille et les symptômes qui peuvent traduire une intoxication.

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