Histoires de plantes

Genévrier : une baie à boire, à manger et à soigner  Abonné

Par
Jacques Fleurentin -
Publié le 06/12/2018
Juniperus communis, cône mur, Cupressacées

Juniperus communis, cône mur, Cupressacées
Crédit photo : J. Fleurentin

Le genévrier est un arbuste européen atteignant les 5 mètres de haut dans son biotope ensoleillé ou présentant des formes rabougries en altitude. Ses petites feuilles en aiguilles portent une raie blanche longitudinale caractéristique sur la face inférieure. La baie verte qui est un faux fruit, atteint sa maturité la 3e année et prend une teinte bleu foncé.

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