GARE DE LYON, à Paris, à la fin d'un après-midi printanier. François Baudin attend son train en dégustant un thé earl grey. À l'écouter, on comprend vite que ce n'est pas la soif de pouvoir, ni celle d'en découdre, qui anime le nouveau président de Giropharm. Sa nomination à la tête du groupement, à 52 ans, s'inscrit dans un parcours complètement atypique. Après un échec à l'entrée des études médicales, François Baudin veut être ingénieur en agroalimentaire : « J'avais d'abord opté pour pharmacie mais, à l'époque, l'inscription n'était plus possible ».