À peine vingt-quatre heures après le désastre, Arnaud Ayrolles et Béatrice Ferré, ainsi que leur équipe, commençaient le nettoyage en profondeur de leur officine de Villemoustaussou. Cette commune audoise de 4 500 habitants, située au nord de Carcassonne, a subi dans la nuit de dimanche à lundi, en quelques heures, un déluge équivalent à cinq mois de pluie.