• Comment identifier une HE ?

L’huile essentielle contient toute la force vitale de la plante et elle a des vertus thérapeutiques démontrées sur la santé. Les HE peuvent contenir jusqu’à 200 ou 300 composés différents mais elles sont bien définies. On les répertorie selon leur famille biochimique. Les composés sont identifiables par chromatographie et le chromatogramme obtenu permet de dresser le profil biochimique de l’HE et le chémotype de la plante. Celui-ci désigne le composant biochimique majoritaire et distinctif. Par exemple, il y a le thym à linalol ou à thymol.