Formation thérapeutique

Champignons et intoxications Abonné

Publié le 01/10/2018
Champignons et intoxications

Cueillette
BURGER/PHANIE

Les intoxications suivant la consommation de champignons résultent avant tout d’une méconnaissance des diverses espèces et de leurs habitats : ce sont les récoltes familiales douteuses qui sont à l’origine d’empoisonnements fréquents notamment en automne. Les grands syndromes toxiques méritent d’être connus - et reconnus !-.

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