Régime méditerranéen

Bon pour la mémoire  Abonné

Publié le 19/02/2009

Suivre un régime méditerranéen permettrait d’éviter un certain déclin cognitif, si l’on en croit les observations de Nicolaos Scarmeas et coll. (New York). Le régime donnant une préférence au poisson, légumes, fruits, céréales et acides gras insaturés, avec peu de produits lactés, de viande et de graisses saturées et une consommation modérée d’alcool est à même d’éviter la survenue des oublis bénins de la sénescence ainsi qu’une transition de l’oubli bénin vers la maladie d’Alzheimer.

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