LES DEUX SÈVRES, c’est un bocage, des prairies verdoyantes, des champs d’élevage et de multiculture. Bref, un paradis pour la plus noble conquête de l’homme, pour peu que celle-ci trouve sur son chemin un fan de son espèce, par ailleurs pharmacien d’officine, et éleveur de vocation. Bertrand Borra, 55 ans, cultive depuis une vingtaine d’années le trotteur comme on fait pousser des plantes rares, après avoir acquis sa toute première poulinière à peine sortie de la panse de sa mère.