C’EST UN PEU le couronnement d’une carrière. André Caudron, pharmacien retraité, âgé de 87 ans, et phytothérapeute, a vu naître une plante exceptionnelle dans son jardin. Il s’agit de l’onoporde acanthium, une espèce rare qui pousse d’ordinaire dans le Massif Central. Or, ce jardin, la ferme des jésuites, qui a été confiée à André Caudron, se trouve à des centaines de kilomètres, à Grande-Synthe, à côté de Dunkerque. « C’est une plante curieuse qui atteint deux mètres, elle a des feuilles d’acanthe de couleur bleue », décrit le phytothérapeute.