Si avec ce jeu de mots facile (non, ce n'est pas une faute d'orthographe !), nous parvenons à retenir votre attention, et à vous faire entrer dans ce dossier de saison, nous serons déjà satisfaits. Car c'est surtout pour vous aider à accueillir les clients voyageurs qui entrent, eux, dans votre officine, que nous avons concocté ces pages. Penser à tout avant le grand départ ? L'ambition est louable, mais elle ressemble à une gageure. Notre modeste intention est donc plutôt d'envisager, et d'actualiser pour vous, l'état d'une science au nom peu connu…