Champignons - Déjà 181 intoxications

ChampignonsDéjà 181 intoxications

05.10.2017

La dernière quinzaine de septembre a connu une augmentation du nombre d’intoxications liées à la consommation de champignons, avec 181 cas notifiés. Dans ce contexte, les autorités de santé mettent en garde les amateurs de cueillette et rappellent les bonnes pratiques à respecter. L’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) recommande de ne ramasser que les champignons qu'on connaît parfaitement, de faire contrôler la récolte par un spécialiste (pharmacien ou association de mycologie)...

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