Thé vert : les doses à ne pas dépasser

Thé vert : les doses à ne pas dépasser

Christophe Micas
| 03.07.2017
  • Thé vert

Une récente édition de « Toxicology letters » s’intéresse aux doses journalières de prise de thé vert sans risque pour l’organisme.

Le thé vert peut-être consommé en infusion ou sous forme d’extrait sec. Sa nocivité potentielle pour le foie est liée à la présence d’une substance, l’épigallocatechin 3-gallate (EGCG). Généralement, rapporte « Toxicology letters », l’apport d’EGCG via les infusions ou les boissons à base de thé vert est de 450 mg par jour...

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