Additif E171 : des risques cancérogènes sèment le doute

Additif E171 : des risques cancérogènes sèment le doute

Charlotte Demarti
| 13.04.2017
  • Additif

Une étude menée chez le rat montre un effet cancérogène de l’additif E171, présent dans de nombreux produits alimentaires et cosmétiques. Toutefois, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) ne préconise pas d’interdire pour l’instant cet additif, mais de mener des études complémentaires.

L'additif E171, ou dioxyde de titane (TiO2), est utilisé communément dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique pour blanchir et opacifier des dentifrices, confiseries ou plats préparés....

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