La place des compléments alimentaires chez le sportif - Aider le muscle sans se doper

La place des compléments alimentaires chez le sportifAider le muscle sans se doper

29.11.2010

Comment optimiser ses capacités physiques quand on est sportif ? Les compléments alimentaires ne remplacent pas un bon entraînement et une alimentation équilibrée, certes. Mais ils sont un précieux recours lorsqu’il s’agit de couvrir des besoins lors des phases d’effort, de préparation, d’endurance ou de récupération.

L’ÉNERGIE NÉCESSAIRE à la pratique sportive dérive de l’oxydation du glucose ou des acides gras. Or les réserves en glucose de l’organisme, sous forme de glycogène musculaire et hépatique, sont très limitées et l’énergie doit être remplacée aussi rapidement qu’elle est consommée. Les formules des compléments alimentaires se composent d’hydrates de carbone sous forme de sucres simples rapidement absorbés qui fournissent une énergie immédiate (dextrose, glucose, saccharose…) ; de sucres mi...

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