Le prix Nobel de physiologie/médecine 2021 a déjoué les pronostics en récompensant, le 4 octobre à Stockholm, les Américains David Julius, né en 1955 à New York, et Ardem Patapoutian, né en 1967 à Beyrouth et d'origine libano-arménienne, pour leurs découvertes des récepteurs de la température et du toucher, au début des années 2000. Leurs « découvertes révolutionnaires ont permis de comprendre comment la chaleur, le froid et la force mécanique peuvent initier les impulsions nerveuses qui nous permettent de percevoir et de nous adapter au monde », a in