Nutrition

L’assiette des Français trop éloignée des recommandations nutritionnelles

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Publié le 15/05/2025

Légumes frais et secs, fruits, féculents complets… Les Français sont trop peu nombreux à suivre les recommandations nutritionnelles officielles, observe Santé publique France. L’analyse pointe des disparités selon le sexe, l’âge, le niveau de diplôme et de revenu et le lieu de résidence.

L’apport insuffisant de fruits et légumes serait à l’origine de 14 % de la mortalité par cancers gastro-intestinaux.
Crédit photo : Phanie

Moins d’un quart des Français a une consommation de fruits et légumes qui correspond aux recommandations officielles du Programme national nutrition santé (PNNS), et à peine plus pour les féculents complets et légumes secs, met en lumière le Bulletin épidémiologique hebdomadaire du 29 avril publié par Santé publique France (SPF).

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